들깨가루, 들기름, 들깨효능 총정리!

들깨 효능 하면 들기름하고 들깨가루 말하는 거예요. 물론 면밀히 따지면 들기름은 들기름만 추출해서 먹기 때문에 약간의 차이가 있을 수 있지만 들기름과 들기름이 거의 같기 때문에 같이 설명하고 각자 특별히 좋은 부분은 강조해서 설명해 드리겠습니다.

들깨가루, 들기름 들깨효능

1. 오메가3의 1위 식물 참깨 효능에 오메가3 성분이 빠질 수 없습니다.

이러한 이유로 볶지 않은 생들기름을 아침 공복에 한 스푼 정도 꾸준히 드시면 아래에 설명하는 오메가3의 효능을 보실 수 있습니다.

그런데 생들기름을 먹는 게 불편하다면 나물 등을 무칠 때 들기름을 듬뿍 넣어 요리하고 각종 국물 요리에 들깨가루를 넣어 먹는 것만으로도 들깨 오메가3 섭취에 도움이 됩니다.

:: 들깨오메가3의 놀라운 효능1.감량효과(콜레스테롤제거)2.기억력개선,ADHD완화(뇌건강)3.치매예방4.어지럼증예방5.피부건강6.시력보호,안구건강7.우울증예방8.항염효과,면역력강화9.혈관건강10.염증완화11.뼈건강12.심장질환예방팁)들깨오메가3함량은?들깨에들어있는오메가3성분은다른식물유에비해60배나많이포함되어있을정도로식물유중에서들깨3함량은거의없는것으로보입니다.

2. 암세포를 억제하는 리놀렌산, 리그닌 성분인 들깨가루에는 리놀렌산 성분이 포함되어 있습니다.

이는 유방암, 대장암 등 각종 암세포의 발생과 증식을 억제하는 성분으로 암 예방에 효과가 있습니다.

또 들깨의 리그닌 성분이 체내 발암물질을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 데 큰 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.

이러한 이유로 대장암 예방에 도움이 됩니다.

3. 뼈를 튼튼하게 칼슘과 오메가3 들깨와 뼈 건강, 어떻게 보면 어울리지 않겠지만 들깨에는 뼈에 좋은 성분이 두 가지나 풍부하게 들어 있습니다.

일단 우리가 흔히 알고 있는 들깨의 오메가3 성분은 염증을 제거하는 역할을 해서 관절염을 개선하고 뼈 생성을 도와 골다공증 예방에 효과적입니다.

그리고 칼슘 성분은 우리가 흔히 알고 있는 것처럼 골밀도를 높이는 데 도움이 되기 때문에 골다공증은 물론 성장기 아이들의 키 성장에도 도움이 됩니다.

4. 빠지는 감마리놀렌산과 오메가3 들기름의 대표 성분인 오메가3 성분이 중성지방 분해를 돕고 감마리놀렌산 성분이 체지방 축적을 막기 때문에 다이어트 기간 동안 들깨를 꾸준히 먹으면 건강하게 살을 빼는 데 도움이 됩니다.

5. 꿀피부를 만드는 비타민과 오메가3 들깨 오메가3의 대표적인 효능은 체내 노폐물을 배출하고 신진대사를 원활하게 하는 것입니다.

이것은 탈모 예방에도 도움이 되고, 특히 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.

또 들깨가루와 들기름에는 비타민A, C, E, F와 같은 비타민군 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

이러한 비타민 성분은 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하며 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

버릴 거 하나 없는 들깨.

1. 들깨의 효능을 보기 위한 섭취 방법이 두 가지가 있습니다.

들기름 싸서 꾸준히 먹는 방법과 들깨가루로 먹는 방법이 있습니다.

개인적으로 들깨가루 들어간 음식을 좋아해서 식당에 가서도 들깨가루부터 찾는데요. 들깨가루는 각종 국밥, 추어탕, 들깨칼국수, 들깨수제비, 감자탕, 미역국 등 정말 다양한 요리에 활용됩니다.

2.들기름의 경우 발화점이 낮으므로 열을 가하는 음식에 활용하기보다는 각종 나물을 무칠 때 사용하거나 비빔밥을 섞어 먹을 때 사용하는 것이 좋습니다.

들기름의 경우 들깨가루와는 달리 건강식품처럼 아침에 한 숟가락씩 먹을 수 있다는 장점이 있기 때문에 들깨의 효능을 직접 느끼려면 들깨가루보다는 들기름을 꾸준히 드시는 것이 좋습니다.

다만 들기름을 짤 때는 되도록 볶지 않은 생들기름을 드시는 것이 좋습니다.

칩)생 들기름은?일반적인 들기름은 고온에 들깨를 볶아서 짜기가 일반적입니다.

생들기름의 경우, 저온 압착 방식으로 들깨 기름을 짜기 때문에 들깨의 영양 성분 파괴 없이 들깨 기름을 짤 수 있습니다.

특히 들깨를 고온에서 볶는 과정에서 발암 물질로 알려지고 있는 벤조피렌이 생성되는 경우가 있는데 이런 이유로 들기름을 보다 건강하게 먹으려면 삶 들기름을 먹는 것을 추천합니다.

다만 저온 압착 방식으로 짠 들기름의 경우 고온에서 볶아 짠 들기름에 비해서 들깨 기름 특유의 맛과 향이 적다는 단점이 있습니다.

3. 깻잎과 달리 들깨는 잎을 수확하고 먹을 수 있죠. 들깨의 줄기와 뿌리를 빼고 뭐 하나 버릴 수 없는 작물입니다.

깻잎은 자주 삼겹살로 이용하고 먹거나 장아찌, 깻잎 튀김, 그리고 참치 김밥을 싼 때 넣으면 특유의 깻잎의 향이 음식을 시각, 미각, 후각적으로 느낄 수 있도록 지원합니다.

4. 들깨꽃, 들깨가 들어가기 전에 들깨꽃이 핍니다.

이 들깨꽃도 식용 가능하다는 것을 알고 있었나요? 들깨꽃을 찹쌀풀에 찍어 튀겨 먹을 수 있습니다.